Ad Albisola gli studenti vanno a scuola di olivicoltura
Studenti a scuola di olivicoltura. Il Comune di Albisola ha stretto un accordo di collaborazione con centro di formazione agrario-alberghiero Is.For.Coop di Varazze per offrire agli studenti la possibilità di mettere in pratica sul campo quanto imparano a lezione.
Il nuovo progetto prevede che gli iscritti al corso per operatore agricolo svolgano attività nell’orto sociale
in zona Vigo e nell’area verde del polo scolastico di via alla Massa per la raccolta delle olive prodotte
da una ventina di piante.
“I ragazzi – spiega l’assessore all’Agricoltura, Calogero Sprio – hanno potuto seguire il processo che dalla raccolta delle olive arriva alla frangitura e alla successiva produzione dell’olio. Il raccolto di 90 chili di olive ha portato a una produzione di 13 chili di olio”. Il percorso proseguirà in primavera con la potatura
delle piante, durante la quale gli studenti useranno tecniche specifiche per ottimizzare la produzione e migliorare l’accesso all’area verde per le scolaresche.
