Expo Valle San Lorenzo, stand OAL sull’olio extravergine
OAL – Organizzazione Assaggiatori Liguri -, con sede ad Imperia, sarà presente con uno stand dedicato all’Expo Valle San Lorenzo, in programma il 14 e 15 giugno, la manifestazione di promozione del patrimonio culturale, enogastronomico e paesaggistico di Valle San Lorenzo e dei suoi 5 Comuni (8 borghi).
L’evento, giunto alla sua seconda edizione, vedrà protagonista anche il Panel OAL e una attività dedicata alla qualità della produzione olivicola del ponente ligure.
Grazie alla presenza di un team di professionisti, nelle due giornate, OAL darà spazio alla conoscenza dell’olio extravergine d’oliva, alle sue caratteristiche organolettiche e peculiarità identitarie, con un occhio di riguardo all’amato olio Taggiasco, ovvero l’olio extra vergine di oliva “Monocultivar” Taggiasca che rappresenta una specialità ed eccellenza del nostro territorio.
Inoltre, OAL darà la possibilità ai visitatori di approcciarsi ai metodi e alle diverse tecniche di assaggio dell’olio, l’attività dell’Organizzazione funzionale alla tutela della qualità e delle proprietà del prodotto olivicolo.
