Ostriche spezzine e Pigato di Ranzo alle Vele d’Epoca di Imperia
Le ostriche spezzine e il Pigato di Ranzo tra i protagonisti delle Vele d’Epoca di Imperia per raccontare, attraverso due produzioni fortemente legate ai rispettivi territori, l’incontro tra mare ed entroterra ligure. L’appuntamento è per martedì 1° settembre alle 18.45, nello Spazio CNA di Calata Anselmi, dove si terrà la degustazione “Il mare incontra la vigna”, organizzata nell’ambito della 40ª edizione delle Vele d’Epoca di Imperia. All’incontro parteciperanno l’assessore regionale all’Agricoltura e alla Pesca Alessandro Piana, il sindaco di Ranzo Giancarlo Cacciò e il sommelier AIS Giovanni Revello.
Al centro dell’iniziativa il Pigato dell’Alta Valle Arroscia, presentato nell’ambito del progetto “Ranzo Is Wine”, e le ostriche del Golfo dei Poeti, espressione della maricoltura spezzina. Due produzioni diverse che diventano occasione per promuovere in maniera congiunta qualità, identità e capacità produttiva dei territori liguri.
“Questa iniziativa rappresenta bene la capacità della Liguria di mettere a sistema le proprie eccellenze – commenta l’assessore regionale all’Agricoltura e alla Pesca Alessandro Piana – valorizzando insieme produzioni del mare e dell’entroterra. Il Pigato di Ranzo e le ostriche spezzine sono espressione di territori diversi, ma accomunati da qualità, tradizione e forte identità. Come Regione sosteniamo con convinzione percorsi che favoriscono la collaborazione tra imprese e territori e che contribuiscono a promuovere le nostre produzioni anche attraverso appuntamenti di grande richiamo come le Vele d’Epoca di Imperia”.
Ranzo, Città del Vino e Città dell’Olio, sarà presente attraverso il progetto “Ranzo Is Wine”, nato per valorizzare il territorio e le sue produzioni vitivinicole attraverso esperienze che uniscono agricoltura, paesaggio, cultura e ospitalità. Il Comune conta dieci cantine e negli ultimi anni ha sviluppato diverse iniziative legate alla scoperta del territorio, dal golf in vigna al teatro tra i filari. La partecipazione alle Vele d’Epoca si inserisce nel percorso di collaborazione tra CNA Imperia, il Comune di Ranzo, le cantine e gli operatori locali, con l’obiettivo di favorire nuove occasioni di promozione per le imprese e le eccellenze agroalimentari liguri.
“Il valore di questa vetrina risiede nell’alleanza tra territori, imprese e comunità – dichiara Luciano Vazzano, direttore di CNA Imperia –. Quando un Comune, le sue cantine e le realtà produttive del mare lavorano insieme, il racconto della Liguria diventa più forte e interessante anche per chi arriva da fuori. Il nostro compito è creare queste connessioni e offrire occasioni concrete di visibilità e crescita. La collaborazione tra CNA Imperia e ‘Ranzo Is Wine’ prosegue ormai da tempo – aggiunge Vazzano – e nasce dalla convinzione che questo progetto rappresenti un esempio di come anche un piccolo territorio possa costruire una proposta contemporanea partendo dalla propria identità. Portare Ranzo e le ostriche spezzine alle Vele d’Epoca significa dimostrare concretamente il valore di una promozione capace di superare i localismi e mettere insieme le eccellenze della Liguria”.
“Ringrazio l’organizzazione per averci offerto questa opportunità – evidenzia il sindaco di Ranzo Giancarlo Cacciò –. Portare Ranzo, il nostro Pigato e la nostra comunità all’interno di una vetrina internazionale come quella delle Vele d’Epoca di Imperia significa dare voce a un territorio che vuole crescere restando fedele alla propria identità”.
