Sessanta concorrenti si sfidano a Genova nella preparazione del pandolce genovese basso
Sessanta concorrenti si sfidano domenica 15 novembre 2026 nella preparazione del pandolce genovese basso: torna per la quarta edizione il Campionato dedicato a uno dei dolci più rappresentativi della tradizione cittadina, promosso da Confcommercio Genova e CNA Genova, col supporto di Regione Liguria e Camera di Commercio di Genova.
Tra i concorrenti c’è Ilda Dante, 101 anni, che torna a partecipare dopo le esperienze del 2023 e del 2024. Appassionata di cucina da sempre, quest’anno è stata la prima a iscriversi e la sua presenza è una delle testimonianze del legame tra il pandolce genovese e le tradizioni familiari, che la manifestazione intende mantenere vive attraverso il confronto tra generazioni e differenti interpretazioni della ricetta. I partecipanti al Campionato sono perlopiù genovesi (il più giovane ha 20 anni).
