La gelateria Perlecó di Alassio protagonista al TTG Travel Experience 2026: 6 regioni in vaschetta e grande evento finale con Giulia Pilloni (Bake Off Italia)
La gelateria Perlecó di Alassio protagonista al TTG Travel Experience 2026: 6 regioni in vaschetta e grande evento finale con Giulia Pilloni (Bake Off Italia)
Dal 14 al 16 ottobre al Rimini Expo Centre, la rinomata realtà ligure guidata da Aldo De Michelis ed Emanuela Baudana rappresenterà 6 territori italiani. Il 16 ottobre il loro gelato all’Aglio Nero di Vessalico sarà l’ingrediente d’eccezione nel dessert della vincitrice del famoso talent televisivo.
La gelateria Perlecó di Alassio si prepara a un traguardo di altissimo profilo: dal 14 al 16 ottobre 2026 sarà tra le protagoniste ufficiali del TTG Travel Experience di Rimini, il più importante appuntamento B2B in Italia dedicato alla promozione del turismo globale.
I titolari, Aldo De Michelis e la moglie Emanuela Baudana, sono stati scelti per rappresentare ben 6 regioni italiane attraverso la creazione di 6 gusti di gelato d’autore, pensati e realizzati appositamente per questa occasione per raccontare ai buyer e ai visitatori internazionali l’eccellenza del Made in Italy gastronomico.
Un itinerario sensoriale tra le tipicità italiane
Da sempre punto di riferimento ad Alassio per la ricerca di materie prime locali e l’innovazione della tradizione, Perlecó porterà al Rimini Expo Centre un vero e proprio itinerario del gusto. Ciascuno dei 6 gusti selezionati incarna la storia, la biodiversità e la cultura di una specifica regione italiana, trasformando il gelato in uno straordinario veicolo di promozione turistica e territoriale.
Essere scelti per rappresentare sei regioni sul palcoscenico del TTG di Rimini è una soddisfazione indescrivibile che premia anni di lavoro, studio e valorizzazione della filiera», raccontano Aldo De Michelis ed Emanuela Baudana. «Il gelato artigianale è molto più di un dolce: è un linguaggio universale capace di far viaggiare le persone. Portare le eccellenze regionali al TTG significa dimostrare come l’enogastronomia sia uno dei motori principali del turismo esperienziale nel nostro Paese.»
Il grande evento del 16 ottobre: l’Aglio Nero di Vessalico e la sfida con Bake Off Italia
Il momento clou della partecipazione di Perlecó si terrà nella giornata conclusiva della manifestazione, venerdì 16 ottobre.
Per l’occasione, uno dei gusti più iconici e rappresentativi della ricerca di Perlecó – il Gelato di Aglio Nero di Vessalico, eccellenza e Presidio del territorio ligure – diventerà l’ingrediente protagonista di un dolce esclusivo firmato da Giulia Pilloni, vincitrice della dodicesima edizione del talent show televisivo Bake Off Italia. Una collaborazione d’eccezione che unisce alta gelateria artigianale e alta pasticceria in una creazione inedita ad alto tasso di spettacolarità.
