L’ANTISPRECO È SERVITO conquista i telespettatori di RAI 2
L’ANTISPRECO È SERVITO conquista i telespettatori di RAI 2
Chi vincerà la sfida della terza e quarta puntata?
La trasmissione, condotta da Luca Galtieri con la partecipazione dello Chef Gianfranco Vissani, propone una sfida culinaria fuori dal comune, coinvolgendo i giovani Chef delle più prestigiose scuole Alberghiere Italiane. Obiettivo, promuovere la cultura del recupero alimentare e la valorizzazione dei sapori del territorio.
Nella prima puntata si sono sfidati l’Istituto Professionale Statale Pietro d’Abano di Abano Terme (PD) e l’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste di Chàtillon (AO), la seconda puntata ha visto concorrere l’Istituto di Istruzione Superiore Beccari Steiner di Torino e l’Istituto d’Istruzione Secondario Superiore “Giancardi-Galilei-Aicardi” di Alassio (SV). In entrambe le puntate abbiamo assistito al capolavoro di Gianfranco Vissani che, con gli scarti e gli avanzi delle quattro ricette della tradizione, in gara, ha realizzato il piatto capolavoro dell’Antispreco è servito. Chi vincerà la sfida della terza e quarta puntata? Seguiteci sempre su RAI 2.
La terza puntata, in onda sabato 7 novembre alle ore 09.30, vedrà contrapporsi l’Istituto di Istruzione Superiore Gae Aulenti di BIELLA e l’Istituto di Istruzione Superiore Di Vittorio di LADISPOLI (Roma), mentre la quarta puntata di domenica 8 novembre in onda alle ore 11.15, vedrà sfidarsi l’Istituto di Istruzione Superiore Giuseppe Luigi Lagrange di MILANO con l’Istituto Superiore Francesco Morano di CAIVANO (NA).
Luca Galtieri e Gianfranco Vissani incontrano nuove scuole per promuovere sempre di più la sostenibilità e i sapori del territorio. Accanto alle sfide culinarie, la trasmissione offrirà momenti di approfondimento con vere e proprie lezioni di Antispreco in classe e con le testimonianze di noti personaggi del mondo dello spettacolo e della gastronomia come gli chef Franco Aliberti e Giuseppe La Vecchia, Luca Vissani di Casa Vissani, l’artista mimo Simone Barbato ed il docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Eugenio Signoroni, tutti uniti per ribadire un principio fondamentale: “in cucina non si butta via mai nulla”.
Un format dinamico e innovativo che mette al centro i giovani, le eccellenze regionali e la cultura del recupero in cucina.
“L’Antispreco è servito” è un programma prodotto da: “7 Verticale, Eccoci Eventi e Inside Video”.
Produttore Esecutivo: Fabrizio Spazzini.
Autori: Marco Dottore, Luca Galtieri, Ignazio Maria Guerrieri e Fabrizio Spazzini.
Regia: Luca Turli.
Conducono: Luca Galtieri e Gianfranco Vissani.
Voce narrante: Mario Zucca
Sigla finale: Marco Anelli.
Si ringrazia OLIO RAINERI.
