Ad Andora conclusa la nona lezione del terzo corso da Sommelier organizzato dalla F.I.S.A.R. delegazione di Imperia
Lunedì scorso presso l’Hotel Galleano di Andora si è tenuta la nona lezione del terzo corso da Sommelier organizzato dalla F.I.S.A.R. delegazione di Imperia.
L’argomento della serata è stato “I dolci”. Le squisitezze da abbinare sono state: Cannolo siciliano farcito con ricotta aromatizzata arancia,
Crema pasticcera con sfoglia,
Bonnet al cioccolato con amaretti sbriciolati
Con i seguenti vini:
“Piasa San Maurizio” Moscato d’asti D.O.C.G. 2021 5,5% Vol. Forteto della Luja.
“Il Furetto” Brachetto d’Acqui D.O.C.G. 2024 6% Vol. Vite Colte cantine del Barolo.
“Ben Ryé” Passito di Pantelleria D.O.C. 2021 14,5% Vol. Donna Fugata.
Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito 2008 13% Vol. Hauner.
“Dott. G. Cappellano” Barolo Chinato 17,5% Vol Cappellano T.R.
“Perin Dr. Giulio” Barolo Chinato 2011 19% Vol. Conterno Fantino
E anche i dolci sono stati perfettamente rappresentati dai prodotti vitivinicoli a disposizione.
Grazie alla F.I.S.A.R. delegazione di Imperia per questa serata e grazie al servizio del ristorante dell’Hotel con i titolari e il personale che ci ha ospitati, e un grazie ai nostri corsisti.
